Om ervoor te zorgen dat het deeg goed plakt, bekleed je een bakvorm met een diameter van 18-20 cm met licht ingevet of bevochtigd bakpapier.
Giet het mengsel in de pan en strijk het oppervlak glad met een spatel.
Bak in een voorverwarmde oven van 180 °C gedurende ongeveer 50 minuten, tot de bovenkant licht goudbruin is.
Laat de cake na het bakken minstens 30 minuten afkoelen voordat u hem uit de vorm haalt en serveert.
Tip: Voor een romigere variant kun je een deel van de yoghurt vervangen door magere ricotta.
De taart kan geserveerd worden met vers fruit, frambozencompote of kaneelkruimels.
Het kan 2-3 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast worden bewaard.
Meng in een grote kom alle vloeibare ingrediënten: Griekse yoghurt, eieren, zoetstof en vanille. Mix met de hand of met een elektrische mixer tot een glad mengsel.
Voeg gezeefd maizena toe en meng voorzichtig om klontjes te voorkomen.
Om ervoor te zorgen dat het deeg goed plakt, bekleed je een bakvorm met een diameter van 18-20 cm met licht ingevet of bevochtigd bakpapier.
Giet het mengsel in de pan en strijk het oppervlak glad met een spatel.
Bak in een voorverwarmde oven van 180 °C gedurende ongeveer 50 minuten, tot de bovenkant licht goudbruin is.
Laat de cake na het bakken minstens 30 minuten afkoelen voordat u hem uit de vorm haalt en serveert.
Tip: Voor een romigere variant kun je een deel van de yoghurt vervangen door magere ricotta.
De taart kan geserveerd worden met vers fruit, frambozencompote of kaneelkruimels.
Het kan 2-3 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast worden bewaard.
